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老手艺里浓浓的年味

编辑:redcloud 2020-01-09 16:11:15
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说起糖花,可能现在大多数人想不起来是什么东西,更别说看过糖花手工制作的过程。今天,我们就一起来看看民间手艺达人打糖花,找找儿时的年味。


肖良辉目前是良田镇为数不多仍坚守打糖花这门民间手艺的老人,从他20多岁开始下乡打米炮,2毛一炮,3毛一炮,到现在的5元钱一包,一做就是30多年。


每到过年前两个月,肖良辉就会和老伴廖艳菊一起打糖花,从爆米、熬糖、压模、切片到包装,多年的默契,不仅让老俩口做出的糖花入口即化,回想起儿时的年味,还能让他们实现经济收益近2万元。


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