记忆里乡村的年味，是三分春联，三分鞭炮，三分压岁红包和一盏清透、醇香的家乡酒。

什么样的酒，才担得起年味？

有着百年酿酒历史的栖凤渡镇村头村里，贫困户曹仁牙正在自家杂房里烧火逼酒，准备着过年的美酒。他耐心细致地讲述酿酒过程，首先要将自家种的优质大米煮成半熟，然后关键是酒药的搅拌，再到酒药和大米发酵两天两夜，最后变成酒糟就能闻到香气四溢的酒味了。

过年就图个热闹喜庆，在外忙碌了一年的家人们回来了，不管男女老少都要喝上一口曹仁牙酿制的美酒，仿佛人与人之间的关系就更近了，把酒话家常，举杯庆团圆，似乎，有了酒味才有了年味。

曹仁牙说现在的日子过得很幸福，养鸡、养鸭、种菜、种瓜都能享受国家政策给予的补贴，在即将到来的新年里，他想做桌可口的饭菜，和亲人们一起喝上自己酿制的好酒，让日子越过越红火！