“民以食为天，食以安为先”，为有效预防、及时控制和处置食品安全事故，为旅发大会保驾护航，9月4日，苏仙区开展2023年一般食品安全事故（IV级）应急演练。区领导肖胜男、黎文辉参加活动。

本次应急演练采取现场演练与视频录放相结合的形式进行，按照《苏仙区食品安全事故应急预案》处置流程，以模拟郴州长卷景区的某粉店内发生了群体性食源性疾病事件为背景，全方位、多维度展现了食品安全突发事件的应对处置程序及流程。

此次应急演练立足实际，贴近实战，组织得力，统筹有序，为今后处置类似突发事件积累了宝贵经验，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的预期目标。