近日，坳上镇组织相关工作人员前往坳上学校、坳上卫生院、湘雅夕乐苑、佳味食品有限公司现场督导食品安全“两个责任”落实情况。听取相关单位关于食品安全管理体系建设和食品安全记录台账等情况介绍，实地察看校园食堂餐厅、后厨等现场，抽查进货查验、过程控制、出厂检验等信息记录情况。督促学校、养老院实行食品安全校长（院长）负责制，落实集中用餐陪餐制，并对食品制作储存、餐饮具消毒、人员健康管理、食品留样、食材进货台账等进行现场检查；督促佳味食品有限公司自觉落实主体责任，健全完善制度体系，提升风险防控能力，努力打造规范化、标准化、标杆化食品生产经营企业。

接下来，坳上镇将进一步增强服务意识，建立健全食品安全监管体系，加快推进食品安全“两个责任”落地、落实、落细，指导食品生产经营单位排查安全隐患，整改存在问题，实现对食品生产经营主体的监管和指导“任务到岗、责任到人、督查到点”，以“四个最严”要求全力守护群众“舌尖上的安全”。（坳上镇供稿）