盛夏七月，在栖凤渡镇庄门村的藕田里，错落有致的荷花朵朵盛开，在微风下摇曳。荷花深处，可以看到数名穿着防水服的农户正在忙碌地采摘鲜嫩的藕尖。

莲藕尖是连接藕节和嫩荷叶白色的茎，顺着刚长出来的嫩荷叶往下就能摸到埋在泥里的藕尖，藕尖具有嫩、细、白、脆的特点，有降低胆固醇，清肠排毒，开胃促消化等作用，是夏天必不可少的一道时令菜。“这个藕尖的长度是1-2米长，又脆又甜很好吃，种藕尖是很累，但是有钱赚，我们做事也很开心。”栖凤渡镇庄门村农户雷小芝告诉记者。

每年的4月-9月份，是采摘藕尖的季节。目前供应郴州市场的藕尖，每天可达到一千多斤。与此同时，为了提高田地的利用率，使产品实现绿色无公害，合作社开始尝试立体养殖模式。

“我们自己基地有一千多亩，通过3-5年的发展已经发展郴州市周边县市，达到13000多亩，现在种植莲藕的将近1800多户，给郴州市带来每一年几千万的收益。”栖凤渡镇庄门村莲藕种植农民合作社理事长李洪说。

李洪还告诉记者，现在采用鱼和莲藕立体养殖新模式，鱼可以吃莲藕田里的虫子，这样就不需要打农药，还可以增加土壤肥效和收入。

据了解，该合作社在长沙红星批发市场及衡阳西园市场和郴州七星市场建立了各个销售网点，保障了销路。2019年开始建设莲藕的立体养殖示范基地，同时建立可视性物联网可溯源系统，成为郴州乃至湖南省第一个有身份证的莲藕。

“以后的话，我们会将莲藕精深加工，将莲藕加工厂开在我们的庄门莲藕合作社庄门村。”李洪信心满满的向记者分享了未来的发展规划。

如今，庄门村通过发展莲藕产业，村民的“口袋”越来越鼓了起来，向着致富路、小康路奔去。同时，李洪想把观光旅游、现场采摘、家庭农庄和民宿综合起来，助力乡村振兴。据了解，2016年，合作社发起的郴州市苏仙区首届荷文化节，旅游观光人数达30余万人，农产品销售金额达200多万元，带动餐饮及住宿收入达300余万元。

“庄门村莲藕种植首先能够带动土地流转，带动老百姓就业。其次就是能带动周边的游客过来游玩观赏荷花，带动本土的农家乐和餐厅，产生连锁经济效益。”栖凤渡镇庄门村乡村振兴工作队队长、第一书记谭扬威说道。