六月杨梅正“当红”

夏日“梅”好满山林

“芒种”后的第一颗杨梅

来许家洞镇太和村找呀~

此时正是杨梅的丰收季节

必须体验一次摘杨梅的快乐

在许家洞镇太和村的乌梅基地

尽情享受“梅”好时光

一颗颗新鲜的杨梅

色泽红润，个头饱满

这就是“杨梅之王”东魁了

核小肉厚，口感酸甜

口感和味道都一级棒

Yangmei

在基地里

总共有1300多颗杨梅树

光是东魁这一品种

就有800多棵

可见“食客”多么钟爱它

自然环境优越

气候条件适宜

土壤肥沃，水质好

是这里杨梅好吃的“法宝”

许家洞镇太和村村民黄小安介绍：“我们全国乌梅里面有24种，东魁是里面最大的，这里自然环境没有污染，气候相当到位，很适合种植这个品种。”

一颗小小的杨梅

不仅是美味的水果

更是当地村民

增收致富的“红果果”

苏仙区委驻太和村乡村振兴工作队长、第一书记王日军说：“这里杨梅种植有近百亩，今年预计产量3-4万斤，现在陆陆续续都有人到现场采摘购买。基地也会招收附近的村民来就业，一年可以解决十几个农民工就业问题。”

在太和村

杨梅种植逐渐成为

当地助农增收

乡村振兴的特色产业

与此同时，太和村还计划依托

杨梅采摘季吸引更多游客打卡

进一步激发相关产业的活力

地址、联系电话

乌梅基地地址：13975767851、13973521796( 罗 )

联系电话：郴州市马头岭石头窝组

石头窝

湖南省郴州市苏仙区许家洞镇

速速收藏

周末去摘杨梅正合适~

（熟的甜度刚刚好）

今年第一颗杨梅

如何放心吃呢？

一起来看看吧~

Q1

杨梅真的农药残留很多吗？

目前，关于杨梅中农药残留超标的问题较少，除了与实际病虫害防治过程中使用的农药在相关判定标准中有限量的较少以外，也得益于“八早两不”（即早修剪、早清园、早疏花、早诊断、早疏果、早防治、早用有机肥、早栽多用草、不用多效唑、不用除草剂）技术，倡导果农用物理、生物方法防治病虫害，不仅降低农化品使用量，也提升产品品质，增收增效的同时也获得安全的果品。

Q2

杨梅真的有大量添加剂吗？

杨梅果实为裸果，外层缺乏果皮包裹保护，在裸露的环境中十分容易腐败变质，而贮藏保鲜成本和技术要求较高，添加防腐剂相对成本低廉。同时，为提升口感、获得“甜度”，存在添加糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖等甜味剂现象。消费者可以通过观察杨梅是否久放不烂、品尝时是否存在“甜到发苦”等现象来甄别问题杨梅。

Q3

杨梅真的会吃出虫子吗？

杨梅中常见“小白虫”是果蝇幼虫，以果肉为食，会随着杨梅的变质而成熟，是水果中常见的寄生虫。虽然是寄生虫，但果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害，还是一种优质蛋白，只有成熟变成黑色爬出来后，吃下去才对人体有害。而且，杨梅甜度越高，越容易成为“小白虫”的目标，通过正确的清洗方式可以将这些“小白虫”逼出杨梅。因为较为常见，会有消费者在浸泡新鲜杨梅发现没有虫子跑出来时担心是农药问题。实际上，不一定每颗杨梅都有小白虫，而通过冷冻等技术保鲜的杨梅，里面的“小白虫”冻死后也是泡不出来的。

杨梅的食用建议

（一）果肉硬实饱满、颜色深红、味道清香、汁水甘甜、无余渣、无外伤的杨梅为佳。

（二）食用前可用盐水或者小苏打水浸泡5-10分钟，清水冲洗两遍后再食用。

（三）杨梅磕碰后易变质，食用前清洗即可，放置冰箱保鲜层一般可以保存2-3天。特别注意，不建议清洗后再贮藏。

（四）杨梅酸甜可口，能够促进食欲，但不宜多吃，多吃容易牙床发软、舌尖起泡，还可能刺激胃黏膜从而引起“上火”现象。因此，肠胃较弱的人群，特别有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多、基础血糖控制不佳者，最好少吃、不吃杨梅，更不能空腹食用。